今日も其角せんべいでは、おせんべい焼いております。
まあ、暑いのは馴れっこ、と言いたいところですが、やっぱり暑いです。でも、この時期のおせんべいは生地の状態が新米の季節などとは違うので、また違う乾燥、焼き方が必要なので、注意が必要。ですから暑いなどとは言っていられない、真剣に焼きに取り組んでおります。

おせんべい屋さんというものは、毎日焼いて、お醤油漬けて、の繰り返しであります。そして袋詰めしてお店で販売して。最近は通販もありますし、こうしてホームページとかインスタグラムなんかの更新もあるし、なかなか忙しいのです。其角せんべいは家族経営でなかなか手分けできないので、其角主人も忙しくしております。
そんな其角せんべいの手作りおせんべい、ぜひぜひ召しあがってください。
Webショップでも販売してますよー!!

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